Dîner dix mains à l'Assiette Champenoise
Publié le : jeudi 10 octobre 2024
Arnaud Donckele, Emmanuel Renaut, Christophe Bacquie et notre chef Olivier Nasti se sont retrouvés à L'Assiette Champenoise chez Arnaud Lallement autour d'un dîner à dix mains.
"Amitié, passion, cuisine, et excellence pour un repas à 10 mains étoilées pour un repas dédiés aux vignerons pour la Saint-Vincent. Cette année encore les festivités de la Saint-Vincent, ont animés toute la région de la Champagne. Les festivités traditionnelles de la Saint-Vincent réunissent les vignerons de toute la Champagne « pour manifester leur fierté du métier et de la région » . La tradition remonte aux années 1930 et les festivités ont pris de l’ampleur au début des années 1990. À l’origine, les vignerons se rassemblaient « pour remercier leur Sait patron pour la vendange passée et se mettre sous sa protection pour tous les travaux de l’année à venir. »"
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