Commis de Cuisine H/F

Nous recherchons pour notre restaurant doublement étoilé la Table d’Olivier Nasti notre COMMIS DE CUISINE H/F, rattaché(e) au Second de Cuisine du Chef Olivier Nasti :

Ses missions :

• Participer à la mise en place de la cuisine.
• Aider les chefs de cuisine et les cuisiniers dans la préparation des plats.
• Aider à la cuisson des aliments en surveillant les temps de cuisson et les températures.
• Contribuer à la présentation des plats en dressant les assiettes avec les aliments préparés.
• Respecter les normes de sécurité alimentaire et les réglementations d'hygiène en tout temps.
• Effectuer des tâches générales liées à la cuisine telles que la gestion des stocks, la gestion des déchets, la réception des commandes et l'assistance aux autres membres de l'équipe en cas de besoin.

AVANTAGES : 

•    Repos à Noël et Nouvel An.
•    Vacances à partir de Noël pendant 4 semaines et 1 semaine au mois de juin.
•    Uniformes fournis et entretien inclus.
•    -20% sur tous les services de la maison.
•    Avantages tarifaires Relais & Châteaux. 
•    Opportunités d’évolution au sein de la maison. 
•    Espace détente pour les collaborateurs, maison avec canapés, TV, Baby-foot, jeux de société, etc..
•    CDI, sécurité de l’emploi.
•    Management Humain / Familial.
•    Repos hebdomadaires consécutifs.
•    Équilibre travail / vie privée.
•    Aide à la construction d’un plan de carrière personnalisé / réseau professionnel.
•    Participation à l'évolution active de la maison (apportez votre touche personnelle !)

•    Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière, vous justifiez d’une expérience significative à un poste et établissement similaire.
•    Vous disposez d’une excellente présentation et d’un bon relationnel.
•    Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.