Teesalon in Kaysersberg, in der Nähe von Colmar 

Tea Time by Le Chambard

Chefkoch Olivier Nasti gibt Konditormeister Jordan Gasco und Chef-Sommelier Jean-Baptiste Klein die Freiheit, eine Teezeit von außergewöhnlicher Qualität zu gestalten, geleitet vom Streben nach Exzellenz. 

Der Konditormeister Jordan Gasco verwöhnt uns mit einer raffinierten Patisserie, die den Gaumen zu verzaubern weiß.

Mit hochwertigen Zutaten, kreativem Können und einem Hauch von Nostalgie entstehen Desserts, die an Kindheitserinnerungen anknüpfen. Zu den Highlights zählen das 100 % Tahiti-Vanille-Dessert, die Cabosse aus Criollo-Schokolade aus Venezuela, eine Gugelhupfscheibe als Trompe-l'œil, Prousts Madeleine gefüllt mit Heidelbeeren aus den Vogesen, eine Mousse mit Earl-Grey-Tee, Zitronenkuchen mit frischen Heidelbeeren und Heidelbeersaft.  

E-Mail im Salon Reservieren Die Tea-Time-Karte

„Nehmen Sie Platz in unserem neuen, sanften Kokon im Herzen von Kaysersberg. Hier ist jeder Moment eine Einladung zur Gelassenheit: Lassen Sie sich von der warmen und raffinierten Atmosphäre unseres Hauses tragen" Olivier Nasti

Praktische Informationen

Täglich von 10:00 bis 18:00 Uhr geöffnet.

Die Tea Time wird Donnerstag bis Sonntag von 13:30 bis 15:30 Uhr nur mit Reservierung serviert.

Das Angebot der Tea Time ändert sich jede Woche dank unseres Chefkonditors und Chocolatiers, der seine Spaziergänge im Wald nutzt, um die Karte nach seinen Pflückungen weiterzuentwickeln.

Für Chef-Sommelier Jean-Baptiste Klein ist die Tea Time viel mehr als nur ein Erlebnis, sie ist eine Reise.

Die Karte bietet eine Auswahl an reinen, präzisen und Nischenprodukten. Man entdeckt eine Auswahl an Teesorten aus der ganzen Welt, eine Auswahl an lokalen Bio-Säften, die ebenso selten wie köstlich sind.

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Als exklusiver Ort wird Le Salon ganz dieser außergewöhnlichen kulinarischen Erfahrung gewidmet sein. Neben der Teezeit, die täglich zu einer bestimmten Uhrzeit serviert wird, wird der Raum eine eigene Bar sowie eine ganztägig verfügbare Snackkarte mit feinem Gebäck und Sandwiches im gastronomischen Stil bieten.

Der modern und schlicht gestaltete Raum wird durch seine helle Atmosphäre bestechen, die von großen Bogenfenstern betont werden wird. Edle Materialien wie die von einer Künstlerin kunstvoll bearbeiteten Keramikwände werden ihm eine besondere Eleganz verleihen.

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